레몬청만들기2 레몬수 만들기 (레몬 세척법, 레몬수 효능, 레몬수 마시는 법) 솔직히 저는 레몬청를 처음 만들었을 때 그냥 물로 슥슥 씻으면 되는 줄 알았습니다. 수입 레몬에 왁스 코팅이 되어 있다는 걸 알고 나서 등골이 오싹했습니다. 껍질째 담그는 레몬청인데, 그 왁스와 잔류 농약을 그대로 먹고 있었던 거니까요. 이 글은 그때 제가 절실하게 찾아 헤맸던 레몬 세척법부터, 매일 아침 마시면서 몸소 확인한 레몬수 효능까지 실제 경험 중심으로 정리한 것입니다. 레몬수 만들기 전, 세척법이 전부다레몬청을 만들기로 결심한 날, 저는 마트에서 칠레산 레몬을 한 봉지 사 왔습니다. 그런데 표면이 유독 반질반질했습니다. 혹시나 싶어 찾아봤더니 수입 레몬은 장거리 수송 과정에서 부패를 막기 위해 왁스 코팅 처리를 하고, 잔류 농약이 남아 있는 경우도 많다고 하더군요. 껍질을 통째로 넣는 레몬청 .. 2026. 8. 10. 레몬청 만들기 (효능, 레시피, 레몬에이드) 솔직히 처음엔 그냥 탄산수에 레몬 한 조각 넣으면 되는 거 아닌가 싶었습니다. 그런데 직접 레몬청을 담가보고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 비타민 C와 시트르산(구연산)이 풍부한 레몬을 설탕과 숙성시키면 맛은 물론이고 몸에 좋은 성분까지 오래 챙겨 먹을 수 있거든요. 이 글에서는 제가 직접 담근 레몬청 레시피와 레몬에이드·레몬차 황금 비율까지 정리했습니다. 레몬, 그냥 신 과일이 아니었습니다 — 레몬 효능레몬청을 담그기 시작한 계기가 사실 건강 때문은 아니었습니다. 그냥 카페에서 파는 레몬에이드가 너무 비싸서였죠. 그런데 레몬에 대해 찾아보다가 생각보다 효능이 알차다는 걸 알게 됐습니다.레몬 1개에는 하루 권장 비타민 C 섭취량의 30~50%가 들어 있습니다. 비타민 C는 백혈구(white blood.. 2026. 8. 9. 이전 1 다음
